Lebensmittel aus Bioanbau / regenerativen Kulturen enthalten mehr und bessere Nährstoffe als Lebensmittel aus konventionellem Anbau.

Anfang 2022 veröffentlichte die Universität Washington eine Vergleichsstudie, bei welcher Feldfrüchte von benachbarten regenerativ/ökologisch und konventionell bewirtschafteten Feldern in Bezug auf die Dichte der enthaltenen Nährstoffe untersucht wurden. Ergebnis, es lohnt sich Biolebensmittel zu sich zu nehmen. Zitate : Verglichen mit konventionellem Anbau, enthielten Feldfrüchte aus regenerativen Betrieben 34 % mehr Vitamin K, 15 % …

Brot aus Keimlingen – deutlich weniger Zucker, deutlich mehr Vitalstoffe – wie man es herstellt

Bei dem echten Essener-Brot handelt es sich um sonnengetrocknete, dünne Getreidefladen, die aus angekeimtem Getreide hergestellt werden. Die Herstellung dieses Rohkostbrotes erfolgt im Prinzip genauso, wie sie im Buch "Schriften der Essener - Das Friedensevangelium der Essener, Buch 1", Neue Erde Verlag empfohlen wird - mit dem einzigen Unterschied, dass das angekeimte Getreide heute maschinell …

Ja wir könnten die Menschheit mit Biolandbau ernähren. Mit Permakultur, wir müssen es nur wollen.

Diesem Spiegelartikel zu dem Thema ( Spiegelartikel ) kann ich nicht zustimmen. Zunächst behauptet der Autor, ja wir können die Menschheit mit Biolandbau ernähren. Dann aber führt er ein Zitat nach dem Anderen an, um die gegenteilige Aussage mit größtmöglichem Gewicht zu versehen. Im Gegensatz dazu sage ich. Der größte Anteil an Versorgung der Menschheit mit …

Schwermetalle und ihre Wirkung auf die Gesundheit – Dr. Klinghardt 1998

http://www.youtube.com/watch?v=N0RgeRq2h2g

Immer frische Kräuter für deinen Tee. Zehn Kräuter, die du auf der Fensterbank im Wasserglas ziehen kannst.

In dem Text wird beschrieben, wie du dir ständig nachwachsende frische Kräuter in die Küche zaubern kannst. Was du alles benötigst um Kräuter im Wasserglas den ganzen Winter nachwachsen zu lassen. Und welche zehn Kräuter dafür bestens geeignet sind. Ein Tee von frischen Kräuter ist doch wirklich unvergleichlich aromatisch. Setze die Triebe in einen Behälter …

Pure Vitaminquelle: Die aromatisch duftenden Früchten der Nordischen Zitrone (Chaenomeles ‚Cido‘) aus dem eigenen Garten

Pure Vitaminquelle: Die aromatisch duftenden Früchten der Nordischen Zitrone (Chaenomeles ‚Cido‘) enthalten mehr Vitamin C als Zitronen. Vor zwei Wochen die Ernte der Büsche, die ich letztes Jahr im Waldgarten gepflanzt habe, nun die Saftherstellung. Verblüffend wie groß die Ausbeute der steinharten Früchte ist: Von einem Kilo Früchte 700ml Saft! Herausforderung ist die Lagerung des…   …